装好家装修网网讯 酸奶几乎人人都爱喝,这是美食,怎么会有人不喜欢呢?所以很多人为了随时吃到好吃的酸奶,都自行购买了酸奶机。但是,大家知道怎么用酸奶机做酸奶吗?怎么做粗来才好吃呢?小编就给大家介绍介绍用酸奶机做酸奶的方法吧。
酸奶机
怎么用酸奶机做酸奶—合适的奶源
选择国产中高端的纯鲜奶,注意包装上的说明书,尽量选择日期近的、奶源地可靠的、无抗生素的。别选高钙奶等,成本高了不说,中间可能有些工艺或添加成分反而干扰乳酸菌的作用。保鲜奶和常温奶都可以,成品效果差异不大。
怎么用酸奶机做酸奶—添加菌种
菌种的来源,一种方法是超市里买无添加原味酸奶做引子,效果稍差。第二种方法就是买发酵菌种。
怎么用酸奶机做酸奶—酸奶机的使用
用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶,再把菌种倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;把容器盖盖好,放入酸奶机本体内,把酸奶机的上盖盖好;用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时。酸奶机利用专利加热技术,能精准恒温,高效节能,制作一次酸奶仅需要0.02度。
怎么用酸奶机做酸奶—酸奶凝结
许多家里自制酸奶凝结失败的原因都是降温过速。刚刚发酵完就直接扔冰箱了——这是大忌。须知酸奶有个“后熟”过程。实际上就是说,有一部分主管凝结和香味的乳酸菌会在降温的过程中继续工作,让酸奶凝结成细滑的凝块、以及拥有醇厚乳香风味。如果你来个“急冻”,那么乳酸菌们还没完成工作就直接进入低温休眠了,这个酸奶么就发酵的“半生不熟”的,太可惜了。这一点是新手经常犯的错。正确的做法是让发酵完毕的酸奶在那里静静的降温之后,再放入冷藏室。如果你能设法用厚瓷坛做器皿发酵,那酸奶凝结的效果更是翻倍。
怎么样,小编的介绍对你有没有帮助呢?按照以上方法,一定能做出不错的酸奶,在家里自制酸奶还有一个好处就是可以根据个人的喜好,调制出不同的酸奶。使用酸奶机,方法简单,不仅温度稳定还省电,制作酸奶的成功率也大大提高。
39咳咳,都让一让,这个问题我务必要回答一下了,不然显示不出自己的专业,。 你要是能买到脂肪和蛋白质含量都在6%及以上的牛奶,那怎么着也不会难吃。.更多>>怎么用酸奶机做酸奶?步骤和要点大全
导语:夏天到了,又到了大家可以任性的吃冰淇淋的时候,不过有些减肥的妹纸就会很苦恼了,吃太多,会胖,怎么办?不用担心哦,冰淇淋不能吃太多,但是酸奶也是一个不错的选择哦!并且多喝酸奶也可以促进肠道的蠕动,对身体健康以及减肥这项事业都。
用酸奶机怎么做酸奶,做出的酸奶是什么样的?
就放鲜奶到容器里面。然后放菌粉就可以了吧。一包菌粉用一次这样。然后等8-10个小时就可以了
评论