筷子是我们生活中用餐时一个很重要的“工具”，不可或缺。筷子的好坏会影响我们的健康，所以在选择上都是需要格外的注意。筷子怎么挑选才对呢?这么多种类，竹筷、木筷、不锈钢筷到底哪种好呢?看看下文具体介绍吧。
筷子怎么挑选——各个材质筷子的介绍
1、竹、木筷子
竹木筷子即经济实惠，又价格适中，是生活中常见的筷子。当然竹子比木头更加环保。只要是正规厂家生产出来的筷子，一般都基本无毒无害。
选竹、木筷子的时候，是选本色的，但不是“裸露”的筷子，有一层合格的生漆的。涂了生漆的筷子是防水光亮的，这样会保证筷子的使用寿命，减少开裂，可以防止藏污纳垢。
总结：经济实惠，生漆
健康指数：★★★★★
2、不锈钢筷子
金属不锈钢筷子是很多人喜爱的，觉得拿着有手感。不锈钢筷子中中铬的含量一般在13%以上，镍的含量也在10%左右，不锈的原因在于其表面有层坚固稳定的富铬氧化膜(防护膜)，能防止被氧化。
使用不锈钢筷子尽量要避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏，铬和镍等重金属就会进入体内。一般金属筷子不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，容易导热，小心烫伤嘴唇。
购买不锈钢筷子的时候，可以看看标签，一般304不锈钢，是食品级的，抗腐蚀效果比较理想。
总结：手感不错，少碰盐醋
健康指数：★★★☆☆
3、陶瓷筷子
陶瓷筷虽健康，可谁能保证用筷子时不会把筷子掉到地上?而且陶瓷筷比较沉，用起来不方便。
总结：利于健康，可惜易损
健康指数：★★★☆☆
4、塑料筷子
材质多标注为密胺，质感较脆，硬度不理想。受热后容易变形。一般正规厂家生产的塑料筷子对健康危害小，但是不合格产品在受热中很容易产生对人体有害的物质。使用塑料筷子要杜绝高温。
总结：正规厂家，避免高温
健康指数：★★☆☆☆
5、骨筷子
骨质筷子质感很好，但是很容易变色，而且价格昂贵，不适合日常使用，喜欢的可以作为工艺品收藏。
总结：高端大气，摆放收藏
健康指数：★☆☆☆☆
筷子怎么挑选——筷子选择注意事项
1、涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用;
2、其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质;骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵;银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴;
3、建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
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