如今消费者装修花在厨房的钱更加多。花钱装修要注重实用,同时要留意5个方面。
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首先,要侧重厨房动作路线也就是“动线”的设计。有些厨房把油盐酱醋的瓶瓶罐罐放到灶头上方壁橱里,每次烹饪都得拿上夺下;有些水槽离灶头较远,洗锅盛水走来走去,手忙脚乱,实质上做的是“无用功”。一般应先确认煤气灶、水槽、冰箱三者位置,再按厨房结构面积和自己习惯的烧菜程序,安排常见器材位置。
敞开式厨房如今极为风行,但在空气大范围流动的情况下,脱排油烟机并无法排尽油烟,餐厅和客厅易受油烟“侵扰”。所以,建议可选一个半开放式的可移动隔层。这样,在煎、炒、煮、炸时,脱排机仍在小空间高效工作,厅内空气维持甜美,家具也防止了油烟肆虐。
有些家庭在厨房里铺设虽然高级可爱但表面粗糙度却比较很高的壁砖,由于较长时间烧菜做饭总会在墙壁上留给油渍,清洗极为不方便。因此,光洁度应当是厨房壁砖第一指标,如果选用壁砖时只考虑到花色图案,找到弊病时再敲掉重做,那就得不偿失了。
有些市民注重简练,厨房只装一个强光源吸顶灯,这是与实用原则相悖的,会形成不少背光的视觉障碍区。应同时安装一些辅助灯源,这样便可按烹饪者有所不同的站位,协调灯光,光线有主有次,整个厨房的空间感、烹饪的愉悦感也会因此强化。厨房色彩层次分明,会使烹饪者东张西望的眼睛得到放松,易产生疲惫感。厨房的主色调应注重圆润,添补色不应与主色调形成反差。如果居室主人期望色调开朗,可购买淡雅而具装饰性的纯色系杯、碗、筷、碟,还可以再加少许的绿色植物来美化空间。
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