吃货说,在这个世界上,唯有美食无法辜负。香气扑鼻、美味诱人的美食从哪来的呢?当然是厨房了。厨房是个神奇的地方,普普通通的食材送进去,端出来的却是各式美味。厨房由于常常牵涉到到油烟这些东西,更容易藏污纳垢,滋生细菌。俗话说,病从口入,一个身体健康的厨房显得尤为重要。那么什么才是身体健康的厨房呢?
身体健康的厨房首先应具有较好的光线和通风换气条件。选房子时,最好自由选择具有窗户的户型,即明厨,这样不仅能确保全天的通风时间,也便利常常开窗通风。厨房里应悬挂一个灯光度较差的吊灯,如果厨房面积相当大,还可以在工作台上方悬挂一盏小灯,油烟机自由选择具有灯光装置的,便于晚上烹调。厨房油烟对人体身体健康危害很大,因此,一定要在厨房装一款轻巧的换气扇或者空调,窗机也可以,强化换气,确保室内空气质量。勺、铲、刀等厨具尽可能悬挂起来摆放,避免刷洗后厨具积水,滋生细菌。
其次,身体健康的厨房应便于清洁。由于厨房中常因大量油污,如果不方便清洁,油渍污垢长年冲刷,可能会水污染食物,负面影响家人身体健康。厨房墙砖和地砖尽可能都自由选择光面的,不想自由选择釉面的或带凹凸花纹的,以免积聚油污。地砖颜色别选太深的,一方面防止相当大的电磁辐射损害,另一方面,太深的瓷砖难以找到上面的灰尘、油污,不便于第一时间清洁,还让人深感压抑。
最后,身体健康的厨房更应当是安全的。厨房中可能会用到较少家用电器,装修时最好多预留一些插座,以备其后会提高洗衣机、小厨宝、食物垃圾处理器、榨汁机等电器,防止多个电器共用同一个插座会带给隐患。定期检查燃气设备是否运转较好,防止燃气外泄,引起火灾,或者导致中毒。
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