厨房橱柜设计中的各种误区需谨慎!,一般厨房工作流程会在

厨房橱柜设计中的注意事项

误区一:水池与灶台不在同一操作台面上或距离甚远。

一般的厨房工作流程会在洗净后进行原料,然后烹调,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用石头直通的台面连接作为操作台。

如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放到岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚蒸熟的面条必需常常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。

误区二:水池或灶台被放置在厨房的角落里。

有些厨房的格局设计很不合理,烟道使用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙放置。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时常常磕到墙壁上,否则只能弯曲胳膊操作或退出使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙放置也会带给同样的困难。

因此,水池或灶台距离墙面最少要保有40厘米的侧面距离,才能有充足空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接,成为便捷简便的工作平台。

水池的下面最好摆放洗碗机和垃圾桶,而灶台下面摆放烤箱。这种搭配会带来使用者更好的便捷。

误区三:习惯中餐的家庭常常将灶台设置在岛型工作台上。

岛型设计更加多地被运用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展出,这种格局会让你心满意足,然而在烹调中餐时,锅里的油烟会到处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。

对于中国人来讲,岛型工作台最好作为操作台,准备、调理每餐的食物,如果一定要将烹饪区设计在该岛,建议你只在这里烧水、煲汤,而在阳台或其他区域再放置一个大火力灶眼来烹调中餐。

误区四:操作台使用同样的高度。

今天大多家庭的所有操作台面都使用统一高度,即80厘米大约,或根据主要操作者的身高有所变更。但就厨房中的每项工作来说,并非这一高度都十分舒适度。

厨房台面应旧能根据有所不同的工作区域设计有所不同的高度。而有些台面位置低些会更佳,如果使用者很最喜欢做面点,那么常见来制作面点的操作台可将高度减少10厘米。但是,在橱柜的设计中也无法过分执着高低变化,尤其很小的厨房中,太多的变化会负面影响整体的美观。大部份同学家高度都是没变化的,值得注意。

误区五:灶台位置附近门或窗户。

有些人为传菜便利,将灶台设置在离门很近的位置。开关门时,风很更容易将火吹灭,而且油烟也更容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能眷散去,将灶台设置在窗户下,这同样也很危险。

灶台的位置应附近外墙,这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最好留下调理台,因为这部分工作花费多达的时间,抬头看著窗外的美景,吹吹和煦的暖风,让操作者有份好心情。

误区六:吊柜、底柜均使用对开门的形式。

有些人为了执着橱柜在形式上的规整、或降低成本,吊柜、底柜都使用对开门的形式,但这会给使用者带给诸多不便。如吊柜门在侧开时,操作者要拿走旁边操作区的物品,稍不注意,头部就会撞到门。而存放底柜下层的物品,则必需要蹲下身才能获得。

为了取用便利,最常见的物品应当放到高度70厘米到185厘米之间。这段区域被称作舒适度储存区。吊柜的最佳距地面高度为145厘米,为了在打开时使用方便,可将柜门改回向上折叠的气压门。吊柜的面阔也无法过大,40厘米最合适。而底柜最好使用大抽屉柜的形式,即使是最下层的物品,拉开抽屉就能随手可及,免职蹲下身手伸向里面取东西的困难。

误区七:冰箱随便摆放在厨房中的某一位置

随便放置冰箱会让操作者在使用中多走很多路,如从冰箱中抽出的食物无法随手放到操作台上。

冰箱应设计在离厨房门前最近的位置。这样,订购的食品可以不进厨房直接放进冰箱,而在做饭时,第一个流程即为从冰箱中拿走食品。冰箱的附近要设计一个操作台,抽出的食品可以放到上面进行非常简单的原料。不论厨房的尺寸和形状如何变化。在厨房的流程中,以冰箱为中心的储藏区,以水池为中心的洗净区,以灶台为中心的烹调区所形成的工作三角形为正三角形时,尤为省时省力。

误区八:餐桌座落在灶台

在开放式厨房中,餐厅与厨房连在一起,这时,使用多达的是岛形格局。有些人将岛型工作台设计为烹调区或洗净区,并将餐桌与其密切连接,期望以这样方式让烹调者随时能与家人交流。但在使用中会找到,油烟、水会不停地溅在餐桌上。

为了让家人有一个良好的用餐环境,餐桌最好远离灶台。如果家人以餐厅和厨房作为家庭的最重要活动中心,可以使用餐桌与备餐台邻接的方式,因为备餐花费的时间最久,家人也可以共同来参予。在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是不错的处理方式,平常两个空间融为一体,炒菜时关上门,让厨房成为独立的操作空间。

误区九:电器无法使用内置的形式

在整体厨房中,依然有许多电器,如冰箱、微波炉等电子设备没有使用内置的方式。它们独立地安放厨房中,使厨房在视觉上依然很杂乱。特别是冰箱,在购置整体厨房的家庭中,只有不到十分之一的家庭自由选择内置式冰箱。

整体厨房的要领即为厨房中的所有物品,还包括餐具、锅具、炊具,以及电器全部摆放于橱柜之中,使厨房整齐划一。冰箱摆放在离门前最近的高柜中,与门的开门间距最少为70厘米,这样打开门的时候不会阻挡冰箱。如果空间较小,就要自由选择推拉门。烤箱摆放在灶具下方的底柜中,烤箱附近要有一个小的操作台面。洗碗机放到水池附近的底柜中,便利上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯使它们各得其所。

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